Ça aussi c'est une recette qui ravit les enfants.
Peut être présenté en apéro, pour un pic-nique .....
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Je fais TOUJOURS la pâte a pizza moi même, elle est faite en un rien de temps et très bonne !!!
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Pour environ 14/16 Pizzas Rolls:
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*10 gr de levure boulangère fraîche ou 6gr de levure boulangère déshydratée.
*100 gr d'eau
*100 gr de lait
*350 gr de farine
*1 càs d'huile d'olive
*1/2 càc de sel
*une sauce tomate maison ( ici tomates-oignons-basilic-romarin-sarriette-thym-sel et poivre )
*garniture au choix ( pour ceux de la photo c'était du thon )
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Dans un bol faire chauffer légèrement le lait + l'eau pour tiédir le tout.
Y ajouter tout le reste des ingrédients et pétrir durant 15mins ( au robot pétrin, si à la main 30mins de pétrissage )
Couvrir d'un linge humide et laisser pousser 45mins à 1h.
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Au bout de ce temps, étalez finement votre pâte en rectangle. Y étaler votre sauce tomate, parsemez de votre garniture ( pas trop charger la pizza sinon on ne pourra pas bien la rouler )
Roulez en boudin et coupez des tranches de 3cm de large. Laissez pousser une vingtaine de minutes.
Prechauffez votre four à 210 ° et enfournez 10/12mins.
