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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 09:58

Les Stolle Alsacien
Une spécialité de chez moi, l' Alsace .... qui me manque, surtout au moment des fêtes. Cette petite brioche se déguste à la nouvelle année avec un p'tit verre de vin chaud ou du champagne !!! Ils sont traditionnellement fourrés de raisins de corinthe...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Boulange
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 13:27

8ème fois ...
Je n'ai pas était très présente ces derniers temps ... en voici la raison ... C'est pour ça que beaucoup de recettes ont été mises en ligne, non pas que je cuisinais ( non moi c'était plutôt la tête dans la cuvette ) mais que je faisais des copier/coller...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Jour après jour
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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 02:24

Couronne des Rois Briochée°°°Défi Goûter 07/01 au 20/01
Recette de saison ... et bien plus légère que sa copine la Galette des Rois à la Frangipane !! Ici nous la mangeons au petit déjeuner. Cette recette est ultra moelleuse !! Pour une Couronne des Rois Briochée: * 450gr de farine ( T45 ou T55 pas + ) *7gr...
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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 05:10

La galette des rois
L'Epiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des mages à l'enfant Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 Janvier. En France puisque ce jour n'est pas férié, elle est célébrée le deuxième Dimanche après Noël. Pâte feuilletée : *250gr...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Boulange
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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 02:54

Pastilla de Légumes
Je trouve que la pastilla est bien meilleure en mélangeant toutes sortes de légumes. Efficace aussi pour vider le bac à légumes des derniers esseulés un peu défraîchis ! Pour une Pastilla pour 6 personnes: * 7 feuilles de brick * 3 carottes * 1 poivron...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 03:00

Les chocolats fait maison
En cette fin d'année c'est l'une des douceurs les + achetée et offerte. Quand vous allez voir avec quelle facilité on peut les faire, vous ne voudrez plus en acheter !! La base c'est DU BON CHOCOLAT , forcément, si vous ne voulez pas être déçu !! Parce...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Sucrée
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 03:02

Pillow Cookies
Ca c'est HHHHHUuuuuuuuuuuuuuuuuuMMMMmmmmmmm Les Pillow Cookies sont un peu les cousins du Brookies !! MAIS l'inverse ... un coeur de Brownie dans un Cookie .... Un délice !! En premier il faut faire un Brownie et qu'il soit froid ( donc le mieux c'est...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Sucrée
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 04:54

Les Männeles de la St Nicolas
Un peu d'Alsace sur notre Ile bien chaude en ces jours-ci !!! 5 Pirates prêt à cuisiner ... ça donne un goûter festif !!! "La tradition veut que le 5 Décembre au soir, les enfants déposent des carottes devant la porte de leur maison, pour que l'âne du...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Boulange
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 02:04

Poulet grillé sauce Cacahuète
Recette très originale mais rapide !! Appréciée par les enfant !! Pour 4 personnes: Poulet grillé sauce cacahuète *4 blancs de poulet *2 cs de sauce soja *2 cs de beurre de cacahuètes ( à dosé selon vos goûts ) *6 cs de jus de citron *6 cs d'eau *sel...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 04:57

La blanquette de veau
Mon péché mignon !!!!!!!!!!!!!!!! Rien de mieux qu'une bonne blanquette de veau qui a mijoté doucement et amoureusement !!!!!! Pour 6 personnes: *1kg200 d'épaule de veau *8 à 10 carottes *2 blancs de poireau *1 gros oignon *2 gousses d'ail *2 échalotes...
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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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