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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 01:36

 

Recette qui est très appréciée chez nous !!

 

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Salade Jamaïcaine pour 4personnes ( ici on double )

*300gr de crevettes roses
*1/2 poivron
*1 ananas ( ou à défaut 1 boîte d'ananas )
*250gr de riz
*2 citrons vert
*1 c.s. de rhum
*2 c.s. d'huile d'olive
*une pointe de piment

Cuire le riz al dente. Le refroidir sous l'eau froide. Bien égoutter.
Dans un saladier mélangez les crevettes, le 1/2 poivron coupé en petit dés, l'ananas coupé en dés.
Préparez la vinaigrette créole : mélangez le jus de 2 citrons vert, 1 c.s. de rhum, 2 c.s. d'huile d'olive et une pointe de piment. Ajouter la dans le saladier.


C'est prêt !!!

 

Rapide non ??

 

 

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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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commentaires

corinne 08/11/2012 11:15

ça a l'air delicieux et en plus c'est rapide,c'est super !

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