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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 02:04

 

 

 

Recette très originale mais rapide !! Appréciée par les enfant !!



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Pour 4 personnes: Poulet grillé sauce cacahuète

*4 blancs de poulet
*2 cs de sauce soja
*2 cs de beurre de cacahuètes ( à dosé selon vos goûts )
*6 cs de jus de citron
*6 cs d'eau
*sel et poivre

Disposez les morceaux de poulet sur un grill bien chaud ( ici le multi-grill de Seb), 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un jus clair s'écoule lorsque vous piquez la chair avec un couteau.
Versez la sauce soja, le beurre de cacahuètes, le jus de citron et l'eau dans une petite casserole, mélangez bien tous ces ingrédients et laissez-les chauffer doucement. Rectifiez au besoin la consistance du mélange en ajoutant un peu plus d'eau et assaisonnez à votre convenance.
Lorsque le poulet est cuit, nappez de sauce aux cacahuètes.

Ici en accompagnement j'ai fais revenir à feu vif dans de l'huile de sésame des carottes en lamelles, des haricots plats, du soja et du bambou en lamelles, oignons nouveaux et citronnelle.
Accompagné de nouilles chinoises ( mines).


Bon appétit !!!!

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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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