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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 02:51



Nous on adore ça, comme tout le monde, mais quand je sais ce qu'il y a dedans ......
Voici la recette de mes nuggets maison, recette Thermomix, mais avec un bon mixeur ça devrait le faire !!!

 

 

 

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NUGGETS DE POULET pour 16 nuggets environ

 

*100gr de pain rassis ou non si vous suivez ma recette

*240gr de pommes de terres crues

*160gr d'oignons

*340gr de blancs de poulet

*60gr d'emmenthal

*2 tranches de pain blanc ( moi je prend du pain de mie )

*2 jaunes d'oeuf

Sel et huile végétale pour la friture

 

 

 

Mixer le pain rassis et réserver ( chapelure ).  Si vous n'en avez pas ce n'est pas un problème, je vous donne mon astuce.
Je fais ma chapelure différemment et je trouve qu'elle est meilleur.

Allumez votre four sur 200°.

Prenez du pain frais, mixez le grossièrement dans un blender ou TM pour moi. Pas trop fin, sinon on perdra de l'aspect rustique des Nuggets.
Puis étalez le tout sur une plaque allant au four. Faites dorer et sècher 10/15mins, à surveiller !!!!!!!
Voilà de la chapelure rustique et super bonne.

Eplucher les pommes de terre, et les oignons, couper en morceau et mettre dans le bol du mixeur.
Couper les blancs de poulet, l'emmenthal et les tranches de pain en morceaux et les ajouter dans le mixeur ainsi que les jaunes d'oeuf et un peu de sel. Mixer en aidant.

 

Façonner les nuggets avec une cuillère à café pleine de ce mélange, puis rouler dans la chapelure.

 

Faire frire les nuggets dans une poêle avec l'huile pendant 15 mins à feu moyen.Les retourner régulièrement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit au centre et doré en surface.

 

ASTUCE: vous pouvez cuire les nuggets à la friteuse, 180° mins.

 

REGALEZ VOUS !!!!!!!!!!!!

 

 

 

Tout-305.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 




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publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Salée
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commentaires

Plaisir des yeux 06/05/2013 09:20

C'est un super repas! Surtout pour les petits bouts!

corinne 08/11/2012 11:18

hum je suis sur que mes enfants vont adorer !

sandra 08/11/2012 06:39

trop bon ces nuggets
moi je mixe souvent des biscottes mais je vais essayer avec "ta chapelure"

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