Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 06:46

 

Ma recette comme les vrais mais avec + de goût de vrai choco et moins de sucre !!

2-copie-1.jpg

Pour 14 Flan*by* choco:

*1L de lait
*40cl de crème fraîche liquide

*10/12 cuil à soupe rase de cacao amer style van houten ( nous c'est 12 càs de cacao Barry2 )

*2 cuil à café rase d'agar agar soit 4 gr

*80 à 100 gr de sucre. ( ici 100gr )

Ici je met tout au Thermomix, 14mins/ vit3 / 90°
Puis je vers dans les ramequins et au frais 2/3h.

Vous pouvez aussi les faire à la casserole, à feu moyen, touiller sans arrèt pendant le même temps.

 
Rapide et vraiment très bon et crémeux.

 

3-copie-1.jpg

 

 

 

 

PicMonkey Collage-copie-2

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
publié par La Fée Bien Aimée - dans Cuisine Sucrée
commenter cet article

commentaires

Alga 10/05/2013 19:46

Il est à tomber, ce flan!

La Fée Bien Aimée 12/05/2013 18:33

Oui oui !!!!!

kimuji 23/01/2013 13:44

encore une excellente recette !
je vais enfin pouvoir arrêter les flans au chocolat en sachet al*a dont mon mari raffole, jusque là aucune tentative ne les avait remplacé à son gout, cette fois c'est enfin bon !

La Fée Bien Aimée 23/01/2013 16:15



Génial !!! adieu Als* ^__^



orevee 23/01/2013 12:47

Je viens de terminer mon van houten avec ta recette ;-) tu prends quoi comme chocolat Barry et tu le trouves où ?
Hâte de déguster les flans en tout cas, je te dirais si c'était bon ;-)

La Fée Bien Aimée 23/01/2013 16:15



J'achète mon cacao Barry chez un grossiste, c'est le Plein arôme Brun 100%cacao



Doudou 20/01/2013 09:55

Ils sont sublimes! Il faut que je trouve un petit moment pour essayer votre recette!

La Fée Bien Aimée 22/01/2013 05:43



C'est rapide à faire !!



Aglibouly 19/01/2013 14:38

Comme je te l'ai dis sur FB
je la fais ce week end !!! j'ai plein de poudre choco Barry au placard !!!
trop trop hâte
Encore merci de tes supers recettes (ça me fais penser que je vais t'ajouter dans mes liens du blog)
Bizzzzz

La Fée Bien Aimée 20/01/2013 05:06



Surtout avec le cacao Barry c'est succulent !!
Merci à toi ;)



Recherche