Flan*by* choco

Ma recette comme les vrais mais avec + de goût de vrai choco et moins de sucre !!



Pour 14 Flan*by* choco:

*1L de lait
*40cl de crème fraîche liquide

*10/12 cuil à soupe rase de cacao amer style van houten ( nous c'est 12 càs de cacao Barry2 )

*2 cuil à café rase d'agar agar soit 4 gr

*80 à 100 gr de sucre. ( ici 100gr )

Ici je met tout au Thermomix, 14mins/ vit3 / 90°
Puis je vers dans les ramequins et au frais 2/3h.

Vous pouvez aussi les faire à la casserole, à feu moyen, touiller sans arrèt pendant le même temps.

 
Rapide et vraiment très bon et crémeux.

Comments

[Alga]

Il est à tomber, ce flan!

[La Fée Bien Aimée]

Oui oui !!!!!

[kimuji]

encore une excellente recette !
je vais enfin pouvoir arrêter les flans au chocolat en sachet al*a dont mon mari raffole, jusque là aucune tentative ne les avait remplacé à son gout, cette fois c'est enfin bon !

[La Fée Bien Aimée]

Génial !!! adieu Als* ^__^

[orevee]

Je viens de terminer mon van houten avec ta recette ;-) tu prends quoi comme chocolat Barry et tu le trouves où ?
Hâte de déguster les flans en tout cas, je te dirais si c'était bon ;-)

[La Fée Bien Aimée]

J'achète mon cacao Barry chez un grossiste, c'est le Plein arôme Brun 100%cacao

[Doudou]

Ils sont sublimes! Il faut que je trouve un petit moment pour essayer votre recette!

[La Fée Bien Aimée]

C'est rapide à faire !!

[Aglibouly]

Comme je te l'ai dis sur FB
je la fais ce week end !!! j'ai plein de poudre choco Barry au placard !!!
trop trop hâte
Encore merci de tes supers recettes (ça me fais penser que je vais t'ajouter dans mes liens du blog)
Bizzzzz

[La Fée Bien Aimée]

Surtout avec le cacao Barry c'est succulent !!
Merci à toi ;)